№3 бракераж комиссиясының актісі 2021 жылғы 24 қарашадағы

Утверждаю
Директор
КГУ «Основная средняя школа 
с Воробьевка»
_ _____Матвиенко Л.И.

Акт бракеражной комиссии №3
От  24 ноября  2021 года 

Комиссия в составе:
  1. Председателя комиссии: Матвиенко Л.И.
  2. Заместителя председателя: заместитель директора по ВР Иванова М.Н.
  3. Членов комиссии: Агульманова Ш.М., Драгун Р.Р..- представитель родительской общественности, Семенок А.В.- завхоз школы,
      Составили настоящий акт о проверке качественного приготовления пищи в школьной столовой. При проверке выяснилось, в этот день питалось 17 учащихся, на пищеблоке организовалось одноразовое рациональное питание для всех учащихся.
       Норма закладки продуктов в приготовлении вторых блюд выдержана. Качество приготовления блюд соответствует предъявляемым требованиям, продукция свежая, разнообразная. Все блюда вкусные, работники пищеблока прошли медицинский осмотр, работают спецодежде. Кухонная посуда и производственный инвентарь промаркированы, маркировка соблюдается. Дезинфицирующие и моющие средства в наличии. Учащиеся обеспечены питьевой водой. Для приготовления пищи используется только йодированная соль. Суточная проба имеется, которая находится в холодильнике. Замечаний нет. Акт составлен в 12:00. 

Председателя комиссии:                      Матвиенко Л.И.

Заместителя председателя:                  Иванова М.Н.

Членов комиссии:                                 Агульманова Ш.М.
                                                                Драгун Р.Р.
                                                                Семенок А.В.